식품중의 항산화 성분과 그 역할

박동기

식품기술

1995 .01

기능성 식품소재 개발과 산업화

표미경

한국약용작물학회 학술대회논문집

2016 .10

기능성 식품소재의 연구개발 전략

황재관

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2003 .11

새로운 식품의 개발책

박계인

식품공업

1972 .01

식품의 기능성 평가와 건강기능식품소재 개발

하태열

식품기술

2005 .01

항산화 및 항암 기능성식품 소재로서의 procyanidins

정우식

식품저장과 가공산업

2007 .12

식품분석

허우덕

식품과학과 산업

1988 .06

기능성식품의 개발

최춘언

식품공업

1991 .01

식품개발 평가방법과 결과분석

권영국 ,  이철호

식품과학과 산업

1983 .09

식품기업에 있어서의 연구개발

이양희

식품과학과 산업

1979 .06

정책.제도 - 건강기능식품 소재의 개발 동향(I)

한대석 ,  장여정

한맛한얼

2010 .01

일본의 미용식품 소재 개발과 이용

임성일

식품기술

2001 .01

품종별 쌀의 항산화 성분 및 항산화 활성

함현미 ,  김대중 ,  오세관 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

바이오식품소재개발 및 산업화 연구센터

신동화

식품과학과 산업

2001 .09

식품산업과 기능성 식품

김우정

식품과학과 산업

2000 .09

나노 기술과 식품산업 : 분체 식품소재를 중심으로

박동준

식품과학과 산업

2002 .12

천연소재를 활용한 건강기능식품 개발

이부용

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2008 .10

단백소재의 개발과 활용

이철호

식품과학과 산업

1992 .06

"레저-"(Leisure)식품이란 새로운 식품

한국식품공업협회

식품공업

1971 .01

신기술신소재 - U-식품

조용진

식품기술

2009 .01