Biopolymer 용액의 Rheology : Zoogian의 rheology 특성

구성자

식품과학과 산업

1987 .10

고농도 도공액의 유동특성에 관한 연구(제2보) : 유동성 조절제가 고전단 점도 및 동적 침투특성에 미치는 영향

유성종 ,  조병욱 ,  이용규

펄프·종이기술

2011 .09

고농도 도공과 품질변화의 상관성 연구(1보) : 고농도 도공과 유변학적 인자에 대한 연구

유성종 ,  조병욱 ,  김용식 외 1명

펄프·종이기술

2007 .09

Effect of Thermal Treatments on Rheology of Composite Flour Dough and Bread Quality

Kashif Amee ,  Faqi ,  Muhammad Anjum 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

소맥(小麥)의 성숙(成熟)에 따른 단백질(蛋白質), 리올로지 및 제(製)빵특성(特性)의 변화(變化)

장학길 ,  변광의

Applied Biological Chemistry

1985 .01

Coating Color 성분특성에 따른 Rheology 및 Coaster Runnability에 대한 고찰

황명동 ,  김진현 ,  남병기

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2000 .04

Studies on Rheological Properties of High Solids Coating Colors (I) : Effect of Rheology Modifiers on Viscoelastic Properties

Sung-Jong Yoo ,  Byoung-Uk Cho ,  Yong-Kyu Lee

펄프·종이기술

2012 .10

Effects of Tapioca starches on enzymatic rice flour and dough rheology

Joon-Kyoung Lee ,  Jie Hye Jeong ,  Jae Kag Lim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

Rheological Properties of Ginseng Extracts

Byoungseung Yoo

Food Science and Biotechnology

2001 .12

기능수의 연구동향

박형우

식품기술

1996 .01

국가별동향

대한양계협회

월간양계

2005 .01

국가별 동향

대한양계협회

월간양계

2006 .01

국가별동향

대한양계협회

월간양계

2005 .01

국가별동향

대한양계협회

월간양계

2005 .01

국가별동향

대한양계협회

월간양계

2006 .01

국가별동향

대한양계협회

월간양계

2005 .01

국가별동향

대한양계협회

월간양계

2005 .01

국가별동향

대한양계협회

월간양계

2005 .01

국가별동향

대한양계협회

월간양계

2005 .01

국가별동향

대한양계협회

월간양계

2005 .01