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학술저널
저자정보
이삼환 (연세대학교 생물학과 미생물학교실) 허규정 (연세대학교 생물학과 미생물학교실) 김은수 (연세대학교 생물학과 미생물학교실) 이길수 (연세대학교 생물학과 미생물학교실)
저널정보
한국균학회 한국균학회지 한국균학회지 제8권 제1호
발행연도
1980.1
수록면
63 - 68 (6page)

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${\beta}-Lactamase$ was isolated from the culture filtrate of the penicillin producing strain, Penicillium chrysogenum Q176. When the pH of the medium was adjusted to 5.0 at the start of culture, a rapid increase in pH accompanied by the synthesis of penicillin was observed in the first $2{\sim}4$ days. When the pH of medium was brought to 6.0 or 7.0 the opposite was observed: high yield of the enzyme and little of the antibiotics in the medium. The optimum enzyme activi­ty was at a temperature of $40^{\circ}C$ and around pH 7.0. A partially purified enzyme was assayed on several different substrates including penicillins V and G, 6-aminopenicillanic acid, cephalospo­rin C. The V max values calculated were 24.5, 20.4, 7.6, and 6.1 mmoles/hour, and the $K_m$, values were 16.4, 12.6, 7.5, and 6.9 mM in the order given.

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