식품안전관리인증기준(HACCP)은 부정.불량식품을 원천적으로 막아내는 제도이다

이상진

대한수의사회지

2013 .01

HACCP 제도에 대한 일반적 이해

김용상

대한수의사회지

2001 .01

기획 I: 축산식품의 병원성미생물 위생관리기준

위성환

대한수의사회지

2011 .01

식품위생관리의 현황과 대책(하) -축산가공식품의 위생관리를 중심으로-

신광순

대한수의사회지

1985 .01

식품위생관리의 현황과 대책 (상) -축산가공식품의 위생관리를 중심으로-

신광순

대한수의사회지

1985 .01

수입 축산식품의 안전성 관리현황과 개선방향

김옥경

한국보건교육건강증진학회 학술대회 발표논문집

2000 .11

수산식품의 위생 및 안전성

이명숙

한국보건교육건강증진학회 학술대회 발표논문집

1998 .11

HACCP 제도의 도입과 그 대응방안

홍종해

대한수의사회지

1995 .01

축산식품의 안전성을 둘러싼 제반문제에 대한 고찰 (2)

대한수의사회

대한수의사회지

1992 .01

축산식품의 안전성을 둘러싼 제반문제에 대한 고찰(I)

대한수의사회

대한수의사회지

1992 .01

HACCP의 개념과 필요성

신광순

대한수의사회지

2006 .01

축산물가공장 HACCP system 평가방법 개선방안

홍종해 ,  이성모

한국가축위생학회지

2011 .01

축산 가공식품 관리업무

배상호

대한수의사회지

1997 .01

식품안전처 신설,최선의 방법인가?

대한수의사회

대한수의사회지

2006 .01

HACCP와 품질관리 시스템-합해진 힘

이성모

대한수의사회지

1997 .01

축산식품의 안전성 확보와 국민보건

신광순

대한수의사회지

1995 .01

식육판매장의 HACCP system 운용 개선을 위한 제언

홍종해 ,  강천근

한국가축위생학회지

2012 .01

ATP법에 의한 식품의 위생관리

류충호 ,  本間茂

한국보건교육건강증진학회 학술대회 발표논문집

1999 .10

HACCP Implementation and the Value

Ko Young-Gon

한국보건교육건강증진학회 학술대회 발표논문집

2005 .11