한우의 육색과 도체특성과의 상관성

김용선; 윤석기; 김주용; 이성기

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: 김용선 (강원대학교 동물자원공동연구소) 윤석기 (강원대학교 축산가공학과) 김주용 (강원대학교 축산가공학과) 이성기 (강원대학교 축산가공학과)

저널정보: 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술발표초록집 한국축산식품학회 2000년도 국제심포지엄 및 제26차 추계학술발표회

발행연도: 2000.1

수록면: 97 - 97 (1page)

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김용선

소속기관 강원대학교 동물자원공동연구소

주요연구분야 농수해양학 > 축산학

논문수 28 이용수 38

윤석기

소속기관 축산물품질평가원

주요연구분야 농수해양학 > 축산학

논문수 4 이용수 25

김주용

소속기관 매일유업주식회사

주요연구분야 농수해양학 > 축산학

논문수 10 이용수 24

이성기

소속기관 Department of Applied Animal Science, College of Animal Life Sciences, Kangwon National University

주요연구분야 농수해양학 > 축산학

논문수 112 이용수 255

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