돌연변이에 의한 GLUCOSE-CELLOBIOSE 동시발효 우수균주의 개발

김승욱; 홍영기

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자료유형: 동향자료

저자정보: 김승욱 (수원대학교) 홍영기 (수원대학교)

저널정보: 한국주류산업협회 주류공업 주류공업 제15권 제2호

발행연도: 1995.1

수록면: 48 - 57 (10page)

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