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유현희 (군산대학교 식품영양학과) 정승일 (원광대학교 치과대학 구강생화학교실) 정수영 (원광대학교 치과대학 구강생화학교실) 문해닮아 (원광대학교 치과대학 구강생화학교실) 황지영 (원광대학교 치과대학 구강생화학교실) 정한솔 (우석대학교 한의과대학 병리학교실) 유용욱 (원광대학교 치과대학 구강생화학교실)
저널정보
대한동의생리학회 동의생리병리학회지 동의생리병리학회지 제20권 제3호
발행연도
2006.1
수록면
617 - 622 (6page)

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In the present study, we investigated the anticariogenic compounds from Aralia continertalis (A. continnentalis) has been isolated and identified by MS, $^1H-NMR$ and $^{13}C-NMR$. The MeOH extract was suspended in $H_2O$ and sequentially Partitioned with $CHCl_3$, EtOAc, and n-BuOH. The $CHCl_3$ fraction showed remarkable antibacterial activity against S. mutans. The antibacterial activity compounds against 5. mutans by MIC was isolated successively through the screening system and various chromatography methods. From this active chloroform subfraction, isolation and identification finally gave continentalic acid by spectroscopic methods (MS, $^1H-NMR$ and $^{13}C-NMR$) as an active principle. The compound, continentalic acid, showed significant growth, acid production, adhesion and water-insoluble glucan synthesis inhibitory effect against 5. mutars. These results suggest that continentalic acid from A. continentalis may inhibit cariogenic properties of S. mutans and these properties may provide some scientific rationales that the local inhabitants used the extracts for treatment of dental diseases.

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