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기술계 태두 김환식 선생 '전설'이 되다
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2001 .01
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추억의 사진-제과 기술의 뿌리 김환식 선생
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1996 .01
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M.O.F세미나
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2002 .01
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제과 기술계의 거목 김환식 선생
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고구마 스펀지 케이크
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세미나지상중계-크리스마스 생크림 케이크 세미나
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프랑스 M.O.F 세미나
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2002 .01
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출발2000년,기능장 퍼레이드
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2000 .01
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아펠쿠헨
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오아시스 케이크
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1998 .01
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뽕잎 분말을 첨가한 스펀지 케이크의 품질 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2006 .11
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세미나 지상중계-제2회 제니코 세미나
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1999 .01
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박준상의 양과자 만드는 법
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1997 .01
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현장체험을 중심으로한 마케팅 사례-성공하는 마케팅,실패하는 마케팅2
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1997 .01
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상큼한 딸기와 부드러운 케이크의 만남
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2004 .01
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2004 동경제과학교 특별 세미나
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2004 .01
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1995 .01
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