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논문 기본 정보

자료유형
전문잡지
저자정보
저널정보
대한양계협회 월간양계 월간양계 제37권 제6호
발행연도
2005.1
수록면
117 - 119 (3page)

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2005년 4월 26일 자연이란(무항균, 무항생제)으로 유명한 수산농장 권석은 사장이 8개월간 연구 끝에 유황을 함유한 유정란의 특허를 출원하였다(출원번호 10-2005-0034509). 권석은 사장은 천연식이유황을 닭에게 먹이면 체내의 독을 제거하고, 산소 흡착으로 강한 음이온 에너지 발생, 리놀산, 리놀렌산 등 불포화 지방산 다량 생성으로 생산성 향상, 사료효율$\5~10\%$ 향상, 자연폐사율 $\15~20\%$ 감소된다는 것이다. 본고는 천연식이유황의 특성과 비타민 C의 기능(콜라겐의 생합성)을 살려 '유황유정란'을 생산하는 현장을 취재한 것이다.

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