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논문 기본 정보

자료유형
전문잡지
저자정보
강현이 (한국오리협회 관리홍보팀)
저널정보
한국오리협회 오리마을 오리마을 제159권
발행연도
2016.1
수록면
88 - 91 (4page)

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오리시장 확대를 위하여 싸먹는 오리슬라이스, 오리죽 등 신제품 개발에 적극적이였던 주원산오리가 소비자의 해외음식에 대한 수요가 증가하는 추세에 발맞춰 직영프랜차이즈인 '오릿대'를 통해 정통 북경오리구이 메뉴를 야심차게 준비해 출시했다고 하여 필자는 큰 기대를 안고 진천 본점을 방문했다.

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