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논문 기본 정보

자료유형
전문잡지
저자정보
한국낙농육우협회 (한국낙농육우협회)
저널정보
한국낙농육우협회 낙농·육우 낙농·육우 제31권 제10호
발행연도
2011.1
수록면
107 - 114 (8page)

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각종행사를 통해 소비자를 대상으로 한 우유 및 육우요리가 선보이는 활동들이 활발하다. 우유요리의 경우 다년간 우유소비홍보활동을 이끌어온 협회 여성분과위원회 위원들의 노고와 낙농자조금사업을 통해 이뤄진 레시피 개발이 바탕이 되어왔다. 월간 낙농육우는 올해로 여성분과위원회 홍보요원화 교육을 통해 소개된 요리들을 소개하여 우리 농가들이 생산자로서 우리 우유의 맛과 가치를 자랑스럽게 알릴 수 있도록 하였다. 회원 농가들의 많은 관심과 활용을 바란다.

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