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논문 기본 정보

자료유형
전문잡지
저자정보
강근호 (농촌진흥청 축산과학원 가금과)
저널정보
대한양계협회 월간양계 월간양계 제40권 제10호
발행연도
2008.1
수록면
136 - 139 (4page)

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본고에 저자는 식품으로써 활용가치가 떨어지고 있는 산란노계육의 활용 증진을위해 계육수리미 생산 및 식육푸레이크 생산에 대해서 소개를 한 바 있다. 이번호에서는 산란노계육의 활용을 위한 세 번째 방안으로써 축산과학원에서 수행되었던 과제의 일부 결과물에 대해 소개를 하고자 한다.

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