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이제 6,000여호 남짓 남은 우리 낙농육우산업. 이럴 때일수록 자신과 같이 낙농산업을 꿋꿋이 지키고 있는 농가들은 어떻게 목장을 경영하는지가 궁금하지 않을까. 만물이 소생하는 봄을 앞둔 2월 말, 아직 제법 살을 파고드는 추위가 매섭지만 2011 깨끗한 목장가꾸기운동 대상을 받은 바 있는 민주목장을 찾아 목장경영의 노하우를 들어봤다.
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