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논문 기본 정보

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학술저널
저자정보
조상범 (건국대학교, 동물자원연구센터) 권찬호 (경북대학교 말특수동물학과) 김은중 (경북대학교 축산학과)
저널정보
한국초지조사료학회 한국초지조사료학회지 한국초지조사료학회지 제34권 제2호
발행연도
2014.1
수록면
94 - 102 (9page)

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본 연구는 사일리지 발효 특성에 있어 미생물제제와 유기산제제의 처리효과를 분석하고 비교하기 위한 목적으로 수행되었다. 사일리지 pH, 젖산, 초산, L/A비율, 프로피온산, 낙산, WSC, CP, $NH_3-N$, NDF 및 ADF 등을 발효 특성항목으로 조사하였고, 메타분석기술을 이용하여 분석을 수행하였다. 총 14편의 연구논문들을 분석에 사용하였다. 미생물제제 처리는 대조구에 비하여 pH, 젖산, 초산, L/A 비율, 프로피온산 및 ADF 함량 향상시키는 것으로 나타났다 (p<0.01). 이와는 반대로 낙산, WSC, CP, $NH_3-N$ 및 NDF는 대조구에 비하여 감소하는 것으로 나타났다 (p<0.001). 유기산제제의 처리는 ADF 결과를 제외하고 모든 조사 항목에서 대조구에 비해 처리구에서 높은 결과를 갖는 것으로 나타났다 (p<0.001). 미생물제제와 유기산제제의 처리효과 비교에서 유의적인 차이는 낙산, WSC, CP 및 $NH_3-N$에서 나타났고 (p<0.05), 미생물제제 처리가 유기산제제 처리에 비하여 낙산, WSC, CP 및 $NH_3-N$ 함량을 낮추는 것으로 나타났다 (p<0.05).
#Silage quality #Fermentation #Bacterial inoculants #Organic acids #Meta-analysis

목차

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참고문헌 (27)

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Borenstein, M. / 2009 / Introduction to Meta-Analysis / John Wiley & Sons Ltd google schola Buchanan-Smith, J. G. / 1990 / An investigation into palatability as a factor responsible for reduced intake of silage by sheep / Animal Science 50:253~260 google schola Cao, Y. / 2011 / Effect of lactic acid bacteria inoculant and beet pulp addition on fermentation characteristics and in vitro ruminal digestion of vegetable residue silage / Journal of Dairy Science 94:3902~3912 google schola 조상범 / 2013 / Effect of Conjugated Linoleic Acid Feeding on the Growth Performance and Meat Fatty Acid Profiles in Broiler: Meta-analysis / ASIAN-AUSTRALASIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCES 26(7):995~1002 google schola Contreras-Govea, F. E. / 2011 / Microbial inoculant effects on silage and in vitro ruminal fermentation, and microbial biomass estimation for alfalfa, bmr corn, and corn silages / Animal Feed Science and Technology 163:2~10 google schola

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