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저자정보
박형수 (농촌진흥청 국립축산과학원 초지사료과) 최기춘 (농촌진흥청 국립축산과학원 초지사료과) 김지혜 (농촌진흥청 국립축산과학원 초지사료과) 소민정 (농촌진흥청 국립축산과학원 초지사료과) 김원호 (농촌진흥청 국립축산과학원 초지사료과) 스리고팔람 스리세스하람 (농촌진흥청 국립축산과학원 초지사료과)
저널정보
한국초지조사료학회 한국초지조사료학회지 한국초지조사료학회지 제35권 제2호
발행연도
2015.1
수록면
131 - 136 (6page)

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본 연구는 국내에서 헤일리지의 생산 및 이용 확대를 위해 수분함량에 따른 헤일리지의 사료가치 및 발효품질의 변화를 구명하고 양질의 헤일리지 생산 확대를 위한 기초 자료를 확보하기위하여 2011년 9월부터 2012년 12월까지 충남 천안시 소재 국립축산과학원 초지사료과 시험포장에서 수행되었다. 수분함량이 다양한 헤일리지의 조제를 위해 이탈리안 라이그라스의 '코윈어리' 품종을 이용하여 수분함량 60~30%까지 5% 차이로 총 7처리로 헤일리지를 조제하였다. 수분함량이 다른 이탈리안 라이그라스 헤일리지의 사료가치는 수분함량에 따라 유의적인 차이를 나타내지 않았다. 수분함량에 따른 발효품질의 변화는 수분함량의 차이에 따라 유의적인 차이를 보였으며 상대적으로 수분함량이 높은 조건(>40%)에서 발효품질이 우수하였으며 수분 함량이 낮은 조건에서는 발효품질도 낮은 것으로 나타났다. 수분함량별 헤일리지의 유기산 구성비율은 수분함량이 상대적으로 높은 조건(>40%)에서 젖산비율이 높게 나타났으며 수분함량이 낮은 조건(<40%)에서는 젖산비율이 감소하고 초산과 낙산비율이 높아지는 것으로 나타났다. 이상의 결과를 종합해 보면 안정적인 헤일리지 생산을 위해 발효 품질을 고려해보면 수분함량이 40%가 헤일리지 조제의 한계점으로 사료되며 추후 헤일리지의 장기 저장성 검토 및 저 수분 조건에서 발효품질 개선을 위한 추가적인 연구가 진행되어야 할 것으로 생각된다.
#Haylage #Feed value #Fermentation quality #Moisture #Italian ryegrass

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ANKOM Technology / Method for determining neutral detergent fiber google schola ANKOM Technology / Method for determining acid detergent fiber google schola AOAC / 1990 / Official Methods of Analysis / Association of Official Analytical Chemists google schola Billysson, F. / 2002 / A survey of the feeding of horses at riding schools in southern Sweden (in Swedish) google schola Choi, G.J. / 2008 / Production and utilization of Italian ryegrass and barley as winter annual forages in Korea / Proceedings of 2008 Annual Congress of Korean Society of Grassland and Forage Science :17~48 google schola

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