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학술저널
저자정보
이광진 (KIOM, TKM-Based Herbal Drug Research Group) 마진열 (KIOM, TKM-Based Herbal Drug Research Group) 김영식 (Department of Chemical Engineering, Kangwon National University) 김동선 (Basic Herbal Medicine Research Group, KIOM) 김은철 (College of Food Science and Technology, Shanghai Ocean Univ.)
저널정보
한국응용생명화학회 Journal of applied biological chemistry Journal of applied biological chemistry 제55권 제1호
발행연도
2012.1
수록면
61 - 65 (5page)

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Three major curcuminoids in turmeric (Curcuma longa), curcumin, demethoxycurcumin, and bisdemethoxycurcumin, were efficiently extracted by optimizing extraction condition and simultaneously analyzed and identified using reverse phase high-performance liquid chromatography, thin-layer chromatography, and liquid chromatography-mass spectrometry method. The highest yield of extraction amount 0.279 g, 9.30% was obtained by dipping method with extraction time of 7 h.
#curcuminoids #reverse phase high-performance liquid chromatography #simultaneous analysis #thin-layer chromatography #turmeric

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