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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 저널정보
- 한국응용생명화학회 Journal of applied biological chemistry Journal of applied biological chemistry 제57권 제3호
- 발행연도
- 2014.1
- 수록면
- 247 - 250 (4page)
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인삼 추출물 제조 부산물인 인삼박의 지용성 성분을 n-hexane 으로 추출하고, 추출물의 항산화 및 항암 활성을 인삼의 n-hexane 추출물과 비교하였다. 인삼박의 hexane 추출물(HEGM)의 총 폴리페놀 화합물 함량은 188.8 mg/100 g으로, 인삼의 hexane 추출물(HEG)의 82%를 함유하고 있었다. HEGM의 DPPH 유리 라디칼 소거활성은 $IC_{50}$이 2.07 mg/mL이었고, 이는 총 폴리페놀 함량과 상관관계를 갖는 것으로 나타났다. HEG가 농도에 비례하여 인체 폐암세포(A549, $GI_{50}=20.0{\mu}g/mL$)와 대장암세포 (SNU-C4, $GI_{50}=37.0{\mu}g/mL$)의 생육을 억제하는 것과 동일한 양상으로 HEGM도 폐암세포($GI_{50}=34.0{\mu}g/mL$)와 대장암세포($GI_{50}=45.2{\mu}g/mL$)의 생육을 효과적으로 억제하였다. 따라서, 본 연구는 인삼박에서 얻어진 HEGM이 항산화 및 항암 활성을 갖는 자원으로서의 활용 가능성을 보여주었다.
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참고문헌 (24)
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Amin A / 2007 / Antioxidant and free radical scavenging potential of Achillea santolina extracts / Food Chem 104:21~29
Attele AS / 1999 / Ginseng pharmacology: multiple constituents and multiple actions / Biochem Pharmacol 58:1685~1693
Blois MS / 1958 / Antioxidant determination by the use of a stable free radical / Nature 181:1199~1200
황금희 / 2011 / 인삼박으로부터 수용성 산성다당체의 추출 조건 분석 / 생약학회지 42(1):82~88
정지영 / 2008 / 산지별 국내산 마늘종의 항산화 성분과 항산화 활성 비교 / 한국식품영양과학회지 37(8):972~978
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