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학술저널
저자정보
김선홍 (서울대학교 농업생명과학대학 산림과학부) 이수연 (서울대학교 농업생명과학대학 산림과학부) 홍창영 (서울대학교 농업생명과학대학 산림과학부) 곽기섭 (서울대학교 농업생명과학대학 산림과학부) 여환명 (서울대학교 농업생명과학대학 산림과학부) 이전제 (서울대학교 농업생명과학대학 산림과학부) 최인규 (서울대학교 농업생명과학대학 산림과학부)
저널정보
한국목재공학회 목재공학(Journal of the Korean Wood Science and Technology) 목재공학 제39권 제4호
발행연도
2011.1
수록면
291 - 302 (12page)

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본 연구는 삼나무와 편백나무 정유의 tyrosinase 저해 활성과 DPPH (1,1-diphenyl-2- picryl-hydrazyl) radical 소거 활성, SOD (superoxide dismutase) 유사활성을 구명하여 정유의 미백 및 항산화 효능을 평가하였다. 본 연구를 통해 삼나무와 편백나무 정유의 미백 및 항산화 기능성 소재로 개발하기 위한 기초자료로 이용하고, 건조 중 발생하는 nVOCs의 부가적 가치를 확인하고자 하였다. 삼나무 및 편백나무 잎의 정유는 수증기 증류법으로 24시간 추출하였고, 목부는 고온 열처리기를 이용하여 80, 100, $120^{\circ}C$의 온도조건에서 열기 건조하여 건조 중 목부로부터 발생하는 부산물인 천연 휘발성 유기화합물(nVOCs, Natural Volatile Organic Compounds)을 응축액의 형태로 추출하였다. 삼나무 잎의 정유가 편백나무 잎의 정유 보다 미백 및 항산화 활성에서 모두 높은 효과를 나타내었고 건조 시 발생한 nVOCs는 온도가 올라갈수록 미백 활성이 높아지는 것을 확인할 수 있었으며 항산화 활성은 $120^{\circ}C$에서 발생한 삼나무 nVOCs에서만 나타났다.
#Cryptomeria japonica #Chamaecyparis obtusa #essential oil #whitening effect #antioxidative effect

목차

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참고문헌 (28)

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정희석 / 2008 / 새로 쓴 목재건조학 / 서울대학교 출판부 :276~343 google schola 송호선 / 2007 / 대나무 추출액의 항산화 작용과 미백작용 / 약 학 회 지 51(6):500~507 dbpia 이수연 / 2010 / 삼나무 건조 중 발생하는 휘발성 유기화합물 Terpenoids의 분석 / 목재공학 38(3):242~250 dbpia 조민정 / 2007 / 쑥갓 스테롤배당체의 아질산염소거작용 및 SOD 유사활성 / 한국식품과학회지 39(1):77~82 dbpia Benhammou1, N. / 2008 / Antioxidant and antimicrobial activities of the Pistacia lentiscus and Pistacia atlantica extracts / African Journal of Pharmacy and Pharmacology 2(2):22~28 google schola

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