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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
이경란 (안산대학교 호텔조리과) 이은정 (신한대학교 식품조리과학부) 김주연 (신한대학교 글로벌관광경영학과)
저널정보
한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 한국식생활문화학회지 제32권 제1호
발행연도
2017.1
수록면
27 - 38 (12page)

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This study aimed to analyze the beverage usage behavior according to the food-related lifestyle in Seoul, Gyeonggi province area. Group 1, named 'health & safety seeking' group, consists of high percentage of women in their 40s, as well as a high percentage of high income and highly educated. Group 2, was group of 'high interest in dietary life', consists of a high percentage of women in their 30s, highly educated, earned 3~5 million won. Group 3, named 'convenience seeking' group, had a high percentage of men and of those in their 20s who earned less than 2 million won. In verifying the difference between food-related lifestyle groups in terms of their behaviors and attitudes towards the usage of beverage specialty shop, group 1 showed significantly high score in the number of visit beverage specialty shops, the intention to spend higher average expenditure per visit per person, importance of selection attributes of beverage specialty shop.
#Food-related lifestyle #beverage specialty shop #selection attributes

목차

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