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저자정보
김정호 (대전대학교 부속청주한방병원) 방병훈 (닥터 투오, 서원대학교 산학협력단) 이상화 (서원대학교 식품영양학과) 김성희 (서원대학교 친환경 바이오소재 및 식품센터)
저널정보
대한침구의학회 대한침구의학회지 Journal of acupuncture research 제29권 제2호
발행연도
2012.1
수록면
9 - 14 (6page)

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Objectives : This study was designed to evaluate the pesticide residue of herb medicine through high density ozone water cleaning system. Materials and Methods : We purchased ginseng(Panax ginseng) on market and sprayed pesticides (Diazinon) on ginseng. We analyzed pesticide residue according to washing methods(untreated, ozone water cleaning, ultrasonic cleaning, Water cleaning). As a result of each washing methods, in ozone water cleaning method pesticide residue was much less remained than in Ultrasonic Cleaning method and water cleaning method. Conclusions : High density ozone water cleaning is the best method for removing pesticides of herbal medicine.
#ozone water cleaning #cleaning methods #pesticide residue

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