오매(烏梅)와 증숙 오매(蒸熟 烏梅)의 생리활성 연구

구가람; 권오준; 노성수; 서영배

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자료유형: 학술저널

저자정보: 구가람 (대전대학교 한의과대학) 권오준 (대경지역사업평가원 경북지역산업평가단) 노성수 (대구한의대학교 한의과대학 본초약리학 교실) 서영배 (대전대학교 한의과대학)

저널정보: 대한본초학회 대한본초학회지(본초분과학회지) 대한본초학회지 제31권 제3호

발행연도: 2016.1

수록면: 59 - 69 (11page)

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Objectives： Presently Mume Fructus (MF) undergoes fumigation, which produces benzo[a]pyrene. As a primary analysis with the aims to minimize the production of benzo[a]pyrene and to suggest standards for processing the MF, the steaming method was chosen among the various processing methods, and reviewed through a series of experiments.Methods： Methods：Pitted and un-pitted MF were steamed and processed into samples. After testing level of benzo[a]pyrene, the samples were analyzed for amount of polyphenol and flavonoids. Scavenging activities of the samples for the DPPH and ABTS radicals were tested. In order to measure anti-inflammatory effects of the samples, cell survival rate was investigated using CCK-8 Assay. Also, water extracts of dried and steamed MF were administered to the RAW 264.7 cells to compare expressions of NO, PGE<sub>2</sub>, IL-1β, and TNF-α. In addition, anti-diarrhea effects of the herbal medicine were tested on animal models with diarrhea induced by MgSO<sub>4</sub> and Castor oil.Results： Regardless of pitting, processed MF contained no benzo[a]pyrene. Anti-oxidation effect increased in relation to the frequency of steaming process. However, extracts of dried and steamed MF suppressed different kinds of inflammation factors, and extract of dried MF showed superior anti-diarrhea effect than extract of steamed MF.Conclusions： It is suggested that steaming method of MF is recommended for processing the herbal medicine without the production of benzo[a]pyrene. But regarding that dried and steamed MF showed differences in their anti-oxidative, anti-inflammatory, and anti-diarrhea effects, it is recommended to perform further researches on different efficacies of MF according to their processing methods.

#Mume Fructus #benzo[a]pyrene #steaming process #anti-oxidation #anti-inflammation #anti-diarrhea

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구가람

소속기관 대전대학교 한의과대학 본초학교실

주요연구분야 의약학 > 한의학

논문수 3 이용수 25

권오준

소속기관 경북지역사업평가단

주요연구분야 의약학 > 한의학

논문수 22 이용수 186

노성수

소속기관 대구한의대학교 한의과대학

주요연구분야 의약학 > 한의학 농수해양학 > 농수해양학 일반

논문수 76 이용수 399

서영배

소속기관 대전대학교 한의과대학 본초학교실

주요연구분야 의약학 > 한의학

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