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연구보고서
저자정보
이계임 (한국농촌경제연구원) 김상효 (한국농촌경제연구원) 허성윤 (한국농촌경제연구원) 신성용 (한국농촌경제연구원)
저널정보
한국농촌경제연구원 한국농촌경제연구원 기타연구보고 [E16-2020 연구자료-2] 2020 농소모 활동보고서
발행연도
2020.12
수록면
1 - 178 (178page)

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목차

[표지]
[차례]
표차례
그림차례
[1. 농소모 활동 개요]
1. 활동 목적
2. 활동 내용
3. 주요 일정
[2. 2020 식품소비에 영향을 미친 주요 이슈]
1. 분석 방법
2. 2020 식품소비에 영향을 미친 7대 이슈
[3. 농소모가 바라본 2020년 식품소비 트렌드]
1. 트렌드 선정 절차
2. 농소모가 선정한 2020 7대 식품소비 트렌드
3. 2021 식품소비 트렌드 전망
[4. 2020 농소모 보고서 주요 내용]
1. 고스트키친(김문정, 9월)
2. LOVE, Love of vegetable food(김민솔, 7월)
3. 모이면 죽고, 흩어져야 산다(김세영, 3월)
4. 면역력 높이는 집밥 식사(김정희, 5월)
5. 세미-셀프쿡(김지수, 8월)
6. 홈카페, 홈퍼니싱, 홈추족(김태완, 6월)
7. 편의점 도시락의 다양화(김해경, 9월)
8. 농산물 가격 / 건강식품 인기 최고 / 온라인 장보기 인기 지속적 증가(김혜정, 8월)
9. 수면유도, 면역력 증강, 염증 제거에 도움을 준다는 타트체리(김희정, 8월)
10. 스핀오프의 연속과 프리미엄화 / 여름특수 ‘공짜선물’ / 과일먹기 편리미엄(박경호, 5월)
11. 신선식품의 글로벌화(박정훈, 8월)
12. 코로나19로 인한 홈코노미(homeconomy) 확대 (박준희, 3월)
13. 긴 장마로 인한 농산물 가격 급등세(박중훈, 8월)
14. 긴급재난지원금 사용처, 음식점이 1위(오세연, 6월)
15. 배민, 다시 소비자 이슈의 중심에 서다.(원성원, 4월)
16. “각양각색 지금은 토마토 개성시대”(유재은, 5월)
17. 편리미엄 트렌드(유현지, 9월)
18. “가능한 한 집 안에서 모든 소비를 해결하겠어!” (이나라, 3월)
19. 레펀런스(re+fun+rence) (이상지, 6월)
20. 편리미엄 위의 간편식(임지영, 3월)
21. 코로나19(정다솜, 3월)
22. 무항생제 축산물(정유진, 10월)
23. 식품의 뉴트로는 계속된다!(정진용, 5월)
24. 내돈내산(제갈민, 8월)
25. 단백질 강화 식품 인기(지성현, 9월)
26. 소팔(최문심, 9월)
27. 혼합은 창조의 어머니(최반조, 6월)
28. 두부의 날씬한 변신은 무죄! (하세련, 7월)
29. 빼기의 식단(홍복희, 5월)
30. 펫다이닝(pet-dining) (홍정화, 4월)
31. 식품도 감성이다! 레트로 열풍(황서연, 9월)
[참고문헌]

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