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Minchul Yoon (National Institute of Fisheries Science) Ka Jeong Lee (National Institute of Fisheries Science) Mi Ra Jo (National Institute of Fisheries Science) Minkyu Choi (National Institute of Fisheries Science) Jong Soo Mok (National Institute of Fisheries Science) Sang Hyeon Jeong (National Institute of Fisheries Science) Kwang Tae Son (National Institute of Fisheries Science)
저널정보
한국수산과학회 양식분과 한국수산과학회 양식분과 학술대회 2021 Conference on the Future Technology of Fisheries Science [3개 분과 공동개최]
발행연도
2021.4
수록면
180 - 180 (1page)

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We evaluated the levels of heavy metals and arsenic (As) species in 11 species of seaweed collected from major coastal cities in Korea. The concentration ranges of heavy metals in the seaweed were as follows: cadmium (0.023-0.232 mg/kg fresh weight [fw]), and lead (0.025- 0.222 mg/kg fw) with most meeting international regulations for edible seaweeds. The amount of total As, however, was high ranging from 1.020 to 20.525 mg/kg fw. Especially, in the case of Sargassum seaweed, the fraction of inorganic As, including arsenate (As [Ⅴ]) and arsenate (As [Ⅲ]), which have potent toxicity, was ranging from 5.198 to 16.867 mg/ ... 전체 초록 보기

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