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냉동조건을 달리한 냉동 쌀 쿠키의 품질특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
냉동저장 기간에 따른 냉동딸기의 품질변화
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
냉동만두시장의 현황과 전망
식품저장과 가공산업
2016 .12
Q&A 코너 - 무엇이든 물어보세요! - 닭고기 칼로리
월간양계
2016 .01
냉동조건에 따른 편마늘의 냉동저장 중 품질변화
Food Science and Preservation
2017 .10
소규모 베이커리에서의 HACCP 선행요건 적용을 위한 미생물학적 위해도 평가
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2020 .10
냉동조건에 따른 연근의 품질 변화
Food Science and Preservation
2015 .02
냉동 온도에 따른 마늘 추출물의 생리활성 변화
Food Science and Preservation
2015 .08
Q&A 코너 - 무엇이든 물어보세요! - 냉동 닭 구분법
월간양계
2015 .01
냉동 마늘제품 상품화를 위한 소비자 선호도 연구
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
냉동딸기 가공기술을 활용한 농가형 체험프로그램 현장 적용
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
냉동 온도가 오디 품질에 미치는 영향
한국식품과학회지
2015 .04
제주도산 양식 광어의 냉동가공 기술 개발
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
해동방법에 따른 냉동떡의 품질특성 연구
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
한우육의 냉동 및 해동 조건에 따른 품질 변화
한국식품영양과학회지
2016 .02
다양한 냉·해동 방법을 사용한 냉동 밀키트 무채 제조 및 품질특성 관찰
한국식품영양과학회지
2022 .05
냉동 강황밥의 재가열 조건에 따른 품질특성 평가
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
절임류 양념의 냉동 저장온도에 따른 품질변화
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
냉동볶음밥의 용기 형태에 따른 보온효과
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
냉동 복숭아 가공기술을 이용한 농가형 체험프로그램 현장 적용 및 체험키트 개발
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
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