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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
박세실리아 (건국대학교 K뷰티산업융합학과 겸임교수) 강상모 (건국대학교 생물공학과 교수)
저널정보
한국미용학회 한국미용학회지 한국미용학회지 제27권 제1호
발행연도
2021.1
수록면
1 - 11 (11page)

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이 논문의 연구 히스토리 (4)

2021

Aspergillus oryzae로 제조한 Soybean koji 섭취가 40~60대 여성의 피부 미용에 미치는 영향
박세실리아 ,  강상모 한국미용학회지 2021.01 학술저널

2020

Aspergillus oryzae로 제조한 soybean koji 섭취가 40~60대 여성의 목 피부상태에 미치는 영향
박세실리아 ,  강상모 한국미용학회지 2020.01 학술저널

2019

Aspergillus oryzae로 제조한 soybean koji 섭취가 40?60대 여성의 피부노화 개선에 미치는 영향
박세실리아 생물공학과 2019.01 학위논문
263 Journal of the Korean Society of Cosmetology Aspergillus oryzae로 제조한 soybean koji 섭취가 40~60대 여성의 안면 피부상태에 미치는 영향
박세실리아 ,  조영재 ,  강상모 한국미용학회지 2019.01 학술저널

초록· 키워드

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The purpose of this study was to investigate the correlation between soybean koji prepared with Aspergillus oryzae and effects of skin care. For the 12 weeks from May to August 2018, 40~60s women participated in clinical trials. The control group consisted of nonfermented soybean and the experimental group was soybean koji, a fermented bean. And before and after soybean koji intake, the count of pores, depression, wrinkle, brightness, redness and yellowness of the facial skin were measured and compared. Research result, the pores, depression and wrinkle decreased in the experimental group 0.6 times (p<.01), 2.7 times (p<.001) and about 5.6 times (p<.001) more than the control group, respectively. On the other hand, the control group showed no significant difference in all three items. In addition, compared to the control group, the brightness of the experimental group increased 1.8 times (p<.001), the redness decreased about 1.3 times (p<.001) and the yellowness decreased about 2.6 times (p<.001). The experimental group showed a high improvement in depression (15.79%), wrinkle (12.79%), and the changes in brightness (5.07%), redness (10.04%) and yellowness (7.64%) were more alleviated compared to the control group. In conclusion, soybean koji was more effective in skin beauty such as depression, wrinkle and skin tone, compared to non-fermented soybean. Through the results of this study, confirmed the potential of soybean koji as a material for inner beauty. Finally, I expect this study will be used as basic data for nutrition and beauty.

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강신정 / 2011 / 한방화장품의 눈가 주름 개선 효과 / 한국산학기술학회논문지 12(1):335~340 dbpia 강윤환 / 2015 / 도라지, 울금의 Aspergillus oryzae 발효에 의한 항비만효과 연구 / 한국식품과학회지 47(1):111~118 dbpia 강일규 / 2015 / 안면 성형 재건의 최신 지견 / 대한이비인후-두경부외과학회지 58(6):378~388 dbpia 강학희 / 1997 / 화장품과 피부노화 / 대한화장품학회지 23(1):57~74 dbpia 김미경 / 2016 / 콜라겐과 효소식품 섭취가 40-60대 중년여성의 안면피부에 미치는 영향 / 한국미용학회지 22(2):219~234 google schola

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