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논문 기본 정보

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학술저널
저자정보
정덕유 (이화여자대학교) 이규리 (아이오와대학교) 최은주 (아이오와대학교)
저널정보
한국기본간호학회 기본간호학회지 기본간호학회지 제28권 제4호
발행연도
2021.11
수록면
470 - 481 (12page)

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Purpose: This study synthesized the literature on eating difficulties among older adults with dementia in long-term care facilities. Methods: A scoping review, using the framework proposed by Arksey & O’Malley (2005) and supplemented by Levac et al. (2010), was conducted. Literature was searched from RISS, KISS, DBpia, PubMed, and CINAHL. Two reviewers independently selected studies and extracted their characteristics, using pre-tested forms to determine final inclusion. In total, 1283 articles were identified, and 13 articles were used for the final analysis. Results: The Eating Behavior Scale and the Edinburgh Feeding Evaluation in Dementia scale were the most widely utilized measurement tools. The most common factors related to eating behavior in older adults with dementia were cognitive and physical functions in the individual domain, the caregiver’s attitude toward eating in the inter-individual domain, and meal type in the environmental domain. Conclusion: Measurement tools reflecting the eating behavior of older adults with dementia must be developed to obtain a comprehensive understanding of this issue and create effective interventions for the specific context of long-term care facilities in Korea. The results of this study are intended to serve as a basis to develop meal support programs for older adults with dementia.

목차

서론
연구방법
연구결과
논의
결론
REFERENCES

참고문헌 (49)

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