Enzymatic Extract from Mandarin Peel Inhibits Adipogenesis through Down-regulating of PPARγ and C/EBP α in 3T3-L1 adipocytes

Q: 이 논문에서 정의한 비만이란 무엇인가?

비만은 체내에 지방이 과도하게 축적되는 상태를 의미하며, 이는 다양한 건강 문제와 관련이 깊다. 특히 지방세포의 분화 및 지방 축적 과정인 지방생성(adipogenesis)이 비만 발생의 핵심 기전 중 하나로 알려져 있다. 본 연구에서는 3T3-L1 지방세포에서 지방생성 억제 활성을 통해 비만을 정의하고 그 효과를 평가한다.

Q: 귤껍질 효소 추출물이 지방세포 분화에 어떤 영향을 미치는가?

연구 결과, 귤껍질 효소 추출물(MPCE)은 3T3-L1 지방세포에서 지방 축적과 중성지방 수준을 유의미하게 감소시켰다. 이는 지방생성 관련 단백질인 PPARγ, C/EBPα, SREBP1, FABP4의 발현 수준을 하향 조절함으로써 지방생성을 억제하는 효과를 나타낸다. 따라서 MPCE는 항비만 특성을 가지며 기능성 식품 산업의 잠재적 원료가 될 수 있다.

Yebin Jang; Heejoo Kang; Jusang Kim; Seung-Hong Lee

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: Yebin Jang (Soonchunhyang University) Heejoo Kang (ILHAE) Jusang Kim (ILHAE) Seung-Hong Lee (Soonchunhyang University)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2021 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]

발행연도: 2021.10

수록면: 603 - 603 (1page)

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Mandarin peel (MP) is a by-product occurred during citrus juice or other products processing. The purpose of the current study was to investigate the potential anti-obesity activity of an enzymatic extract of MP in inhibiting adipogenesis in 3T3-L1 adipocytes. The enzymatic extract (MPCE) was prepared using the commercial food grade carbohydrase, Celluclast. Levels of lipid accumulation and triglyceride were significantly lower in MPCE treated cells than those in untreated cells. In addition, MPCE treatment reduced protein e ... 전체 초록 보기

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