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(Kunsan National University) (Kunsan National University) (Kunsan National University)
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한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2021 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]
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    In this study, high-fat diets were fed to mouse using carbohydrates and proteins and fiber-rich Colocasia esculenta(CE), and the CE water extract(CEA) and the CE glucose precipitate(CEB) were performed to confirm the value of changes in body and lipid content and anti-obesity efficacy. The antiobesity effects of CEA and CEB on 8 weeks of high fat diet were investigated. The weight of liver, fat, and colon tissues after obesity induction was measured, and the weight of tissues was decreased in the taro group compared to the control group. In addition, the plasma of experimental animals show ... 전체 초록 보기

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