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한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2021 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]
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    This study aimed to compare the efficacy of rice bran powder (RBP), fermented by L. plantarum EM or W. koreensis DB1 isolated from kimchi, for ameliorating the dyslipidemia and obesity. Mice fed an high-fat and -cholesterol diet (HFC) containing fermented RFP using L. plantarum EM (HFC-LFRB) or fermented RFP using W. koreensis DB1 (HFC-WFRB) for 12 weeks. Body weight gain, the liver and white AT weights, serum TG, TC, and leptin levels, and hepatic TC and TG levels, and steatosis were lower in all RBP groups than in the HFC group. These effects ar ... 전체 초록 보기

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