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학술대회자료
저자정보
Hyungbin KIM (Pohang University of Science and Technology) Dong Soo HWANG (Pohang University of Science and Technology)
저널정보
한국생물공학회 한국생물공학회 학술대회 2021 한국생물공학회 추계학술발표대회 및 국제심포지엄 [초록집]
발행연도
2021.10
수록면
163 - 163 (1page)

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The cuticle of byssus, a stiff yet extensible coating, has a biphasic ultra-structure with soft-elastic granules embedded in a hard matrix. The role of the distributed granules in the matrix has been proposed as a stress-damper, however, their physicochemical fundamentals have been poorly explored. Here, we report a toughening process of the cuticle via coacervation and metal-coordination of mussel foot protein-1, a major metalloprotein in the mussel cuticle. We found, when the positively charged self-coacervate of mfp-1 meets positive Fe3+ cation, the positively charged mfp-1 coacervate transforms into the oppositely charged complex coacervate with charge neutralization due to the formation of Fe3+- ... 전체 초록 보기
#complex coacervate #mussel thread #viscoelasticity #mussel foot protein-1 #Iron coordination

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