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저자정보
김범준 (건국대학교 축산경영 유통경제학과 석박사통합과정) 최승철 (건국대학교) 김민경 (건국대학교)
저널정보
한국식품유통학회 식품유통연구 식품유통연구 제37권 제2호
발행연도
2020.1
수록면
101 - 121 (21page)

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This study considers Hanwoo wholesale market that farmers prefer to sell. In fact, the ratio of shipments among whole Hanwoo cattle to wholesale markets continues to rise and the prices of wholesale markets are different based upon the characteristics of the market. When choosing a wholesale market, farmers tend to consider the market price and grade occurrence rate. Cluster analysis is conducted to identify the wholesale markets of same characteristics in which farmers might prefer. The results of the cluster analysis can be used to identify each wholesale market groups and help farmers to make decision making which market would give more efficient transaction and better economic benefit. The result shows the Hanwoo cow group is divided into 4 clusters and the steer 3 clusters among 9 markets. K-Means cluster analysis clusters the wholesale markets by grade into four and three group, respectively. The group that has similar characteristics of the market in which farmers love to sell, and so it would be useful when farmers make a profitable selling plan in the future.

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