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저자정보
Hossein Hajianfar (Semnan University of Medical Sciences) Khadijeh Abbasi (Isfahan University of Medical Sciences) Leila Azadbakht (Isfahan University of Medical Sciences) Ahmad Esmaeilzadeh (Isfahan University of Medical Sciences) Negar Mollaghasemi (Tehran University of Medical Sciences) Arman Arab (Isfahan University of Medical Sciences)
저널정보
한국임상영양학회 Clinical Nutrition Research Clinical Nutrition Research Vol.9 No.1
발행연도
2020.1
수록면
52 - 62 (11page)

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In this study, we investigated the associations of maternal dietary iron intake during the first trimester of pregnancy and pregnancy outcomes and related complications in pregnant women of Isfahan, Iran. In this prospective study, 812 healthy first-trimester singleton pregnant women were selected randomly from 20 various health centers across Isfahan city during 2015–2016. The maternal dietary iron classified into 2 groups, including heme and non-heme iron. Factors including pre-eclampsia, gestational hypertension, gestational diabetes mellitus, intrauterine growth restriction (IUGR), and nausea and vomiting in pregnancy considered as the pregnancy-related complications. Infant's birth weight, birth height, and birth head circumference were also determined as the pregnancy-outcomes. There was a significant association between total iron consumption and infant head circumference (p = 0.01). Total maternal iron (the sum of heme and non-heme iron) was negatively associated with both infant's birth height (p = 0.006) and birth weight (p = 0.02). Non-heme iron consumption is positively associated with high-risk of IUGR (p = 0.004). Heme intake was associated with an increased risk of maternal fasting blood sugar (FBS) (p = 0.04). Higher heme, non-heme, and total iron intake were associated with lower risk of pre-eclampsia (heme: crude p = 0.05; non-heme iron: adjusted p = 0.02; total iron: adjusted p = 0.05). Maternal total iron intake was directly associated with infant head circumference, whereas, negatively associated with both birth weight and birth height. High non-heme iron intake may increase the risk of IUGR, and a high intake of heme iron may increase FBS.
#Dietary iron #Pregnancy outcome #Heme

목차

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참고문헌 (35)

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Cerami C / 2017 / Iron nutriture of the fetus, neonate, infant, and child / Ann Nutr Metab 71(Suppl 3):8~14 google schola Mahan LK / 2016 / Krause's food & the nutrition care process-e-book / Saunders google schola Spiro TG / 1967 / Hydrolytic polymerization of ferric citrate. I. chemistry of the polymer / J Am Chem Soc 89:5555~5559 google schola West AR / 2008 / Mechanisms of heme iron absorption : current questions and controversies / World J Gastroenterol 14:4101~4110 google schola Olivares M / 2016 / Acute copper and ascorbic acid supplementation inhibits non-heme iron absorption in humans / Biol Trace Elem Res 172:315~319 google schola

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