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최정완 (고려대학교) 주문경 (고려대학교) 김효정 (고려대학교) 이범재 (고려대학교) 김지훈 (고려대학교) 연종은 (고려대학교) 박종재 (고려대학교) 김재선 (고려대학교) 변관수 (고려대학교) 박영태 (고려대학교)
저널정보
대한소화관운동학회(현 대한소화기능성질환.운동학회) Journal of Neurogastroenterology and Motility (JNM) Journal of Neurogastroenterology and Motility (JNM) Vol.23 No.3
발행연도
2017.1
수록면
363 - 369 (7page)

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Background/Aims. Several specific foods are known to precipitate gastroesophageal reflux disease (GERD) symptoms and GERD patients are usually advised to avoid such foods. However, foods consumed daily are quite variable according to regions, cultures, etc. This study was done to elucidate the food items which induce typical GERD symptoms in Korean patients. Methods. One hundred and twenty-six Korean patients with weekly typical GERD symptoms were asked to mark all food items that induced typical GERD symptoms from a list containing 152 typical foods consumed daily in Korea. All patients underwent upper gastrointestinal endoscopy followed by 24-hour ambulatory esophageal pH monitoring. The definition of “GERD” was if either of the 2 studies revealed evidence of GERD, and “possible GERD” if both studies were negative. Results. One hundred and twenty-six cases (51 GERD and 75 possible GERD) were enrolled. In 19 (37.3%) of 51 GERD cases and in 17 (22.7%) of 75 possible GERD cases, foods inducing typical GERD symptoms were identified. In the GERD group (n = 19), frequent symptom-inducers were hot spicy stews, rice cakes, ramen noodles, fried foods, and topokki. In the possible GERD group (n = 17), frequent symptom-inducers were hot spicy stews, fried foods, doughnuts, breads, ramen noodles, coffee, pizza, topokki, rice cakes, champon noodles, and hotdogs. Conclusions. In one-third of GERD patients, foods inducing typical symptoms were identified. Hot spicy stews, rice cakes, ramen noodles, fried foods, and topokki were the foods frequently inducing typical symptoms in Korea. The list of foods frequently inducing typical GERD symptoms needs to be modified based on their own local experiences.

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Vakil N / 2006 / The Montreal definition and classification of gastroesophageal reflux disease : a global evidence-based consensus / Am J Gastroenterol 101:1900~1920 google schola Kao SS / 2013 / The frequencies of gastroesophageal and extragastroesophageal symptoms in patients with mild erosive esophagitis, severe erosive esophagitis, and barrett’s esophagus in Taiwan / Gastroenterol Res Pract 2013:480325 google schola Falk GW / 2001 / Gastroesophageal reflux disease and Barrett’s esophagus / Endoscopy 33:109~118 google schola Dore MP / 2008 / Diet, lifestyle and gender in gastro-esophageal reflux disease / Dig Dis Sci 53:2027~2032 google schola Kulig M / 2004 / Risk factors of gastroesophageal reflux disease : methodology and first epidemiological results of the ProGERD study / J Clin Epidemiol 57:580~589 google schola

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