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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
권미영 (동국대학교)
저널정보
경남대학교 산업경영연구소 지역산업연구 지역산업연구 제40권 제2호
발행연도
2017.1
수록면
149 - 168 (20page)

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본 연구는 외식기업의 펀(fun) 경영(펀 리더행동, 펀 이벤트, 펀 조직분위기)이 조직몰입과 서비스혁신성과에 미치는 영향관계를 분석한 연구이다. 부산광역시 및 경상남도 지역의 외식기업에종사하는 종업원을 대상으로 총 150부의 설문지를 배포한 후 141부를 회수하여 불성실한 응답을제외하고 133부의 데이터를 사용하여 실증분석을 실시하였다. 통계데이터 처리를 위해 SPSS 20.0과 AMOS 20.0을 통해 통계분석은 빈도분석, 확인적 요인분석과 경로분석을 실시하였으며, 구조모형의 적합성과 변수간의 관계에 대한 가설을 검증하였다. 연구 결과, 첫째, 외식기업의 펀 경영 중 펀 리더행동은 조직몰입에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 둘째, 펀 이벤트는 조직몰입에 부(-)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 셋째, 펀 조직분위기는 조직몰입에 유의적인 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 넷째, 조직몰입은서비스혁신성과(고객지향성, 서비스지향성)에 유의적인 영향을 미치는 것으로 실증분석 결과 나타났다. 외식기업에 종사하는 종업원을 대상으로 펀 경영과 관련된 선행연구가 거의 미비한 상황에서연구를 시도하였다는 점과 외식기업의 펀 경영이 조직몰입, 서비스혁신성과 간의 관계를 밝혀내었다는데 연구의 의의가 있다.
#Food Service Industry #Fun Management #Organizational Commitment #Service Innovation Performance

목차

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참고문헌 (49)

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고호석 / 2015 / 해양리조트 이용객의 체험활동이 브랜드 자산과 장기적 관계지향성에 미치는 영향 / 지역산업연구 38(1):205~228 google schola 구정대 / 2016 / 상사의 서번트 리더십과 구성원의 조직몰입 및 경영성과와의 관계 / 지역산업연구 39(2):367~387 dbpia 권기준 / 2009 / 조직후원인식이 신뢰와 직무태도에 미치는 영향 - 체인레스토랑 VIPS 직원들을 대상으로 - / 호텔경영학연구 18(3):153~170 dbpia 권한조 / 2014 / 호텔기업의 펀 경영이 조직유효성에 미치는 영향 / 호텔관광연구 16(1):167~182 dbpia 김동준 / 2010 / 마케팅전략을 위한 호텔이벤트 사례분석 / 한국엔터테인먼트산업학회논문지 4(3):8~16 dbpia

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