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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2013.1
- 수록면
- 547 - 565 (19page)
이용수
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Animal welfare has been a growing concern in the livestock industry. Korea introduced the animal welfare labeling system in 2012. Consumers's preferences for pork products (belly) with a focus on use of gestation stalls are analyzed using choice experiments in this paper. Volunatry and legislative schemes in producing gestation stalls-free pork are also examined. The results show consumers are more likely to prefer gestation stalls-free pork. However, the null hypothesis that the willingness to pay for gestation stalls-free pork under legislative scheme is higher than that under voluntary scheme is not rejected. This suggests that prohibiting producers from using gestation stalls will not improve consumer welfare in the presence of a labeling scheme. The results of this paper could contribute to govdernment's policies for animal welfare.
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