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자료유형
학술저널
저자정보
장석우 (충북내수면산업연구소) 강한승 (엠에스바이오랩) 강동양 (충북내수면산업연구소) 조규석 (충북내수면산업연구소)
저널정보
한국환경생물학회 환경생물 환경생물 제40권 제4호
발행연도
2022.12
수록면
651 - 659 (9page)

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본 연구는 연어(Oncorhynchus keta) 치어의 성장, 생존 및 혈액 성상에 미치는 사육수온(8, 11, 14 및 17°C)의 영향을 연구하기 위해 수행되었다. 실험 종료 시 연어의 체중(body weight, BW)은 14°C 실험구에서 가장 높았을 뿐 아니라, 특이성장률(specific growth rate, SGR), 사료전환 효율 (feed conversion ratio, FCR), 사료효율(feed efficiency, FE), 증중률(weight gain, WG) 및 비만도(condition factor, CF)와 같은 성장지표에서도 14°C 실험구가 가장 높은 경향을 나타내었다. 생존율(survival rate)은 8°C와 11°C 실험구에서 100%를 보였고, 14°C 실험구에서는 96% 및 17°C 실험 구에서는 98%를 각각 나타내었다. 혈장 성분 중 알라닌 아미노전이효소(alanine aminotransferase, ALT)는 17°C 실 험구에서 유의한 감소를 보였으나, 알부민(albumin), 총단백질(total protein, TP), 나트륨(sodium, Na+), 칼륨(potas[1]sium, K+) 및 염소(chloride, Cl-)는 유의한 변화를 보이지 않았다. 실험 종료 시 연어의 체성분 조사를 실시한 결과, 수분(moisture), 단백질(crude protein) 및 회분량(crude ash)은 수온에 따른 유의한 변화는 보이지 않았으나, 지질(crude lipid)은 다른 실험구에 비해 8°C 실험구에서 유의하게 높은 경향을 보였다. 결론적으로 연어 치어가 성장하는데 필요한 최적의 사육 수온은 14°C로 보이나, 혈액 성상 등 생리적인 영향은 향후 추가적인 연구가 필요한 것으로 판단된다.
#water temperature #Oncorhynchus keta #growth #plasma components #whole body composition

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