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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
임도연 (광주여자대학교)
저널정보
한국비즈니스학회 비즈니스융복합연구 비즈니스융복합연구 제8권 제4호
발행연도
2023.8
수록면
143 - 147 (5page)
DOI
10.31152/JB.2023.08.8.4.143

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본 연구는 산초 종피 추출물의 이너뷰티 소재를 위해 열수 추출물의 pH, 당도, 색도를 측정하여 품질을 평가하였으며, 생리활성 평가는 총 폴리페놀, 총 플라보노이드, DPPH 라디컬 소거능, ABTS 라디컬 소거능, tyrosinase 저해효과, elastase 저해효과를 측정하였고, 마지막으로 Cutibacterium acnes, Staphylococcus epidermidis, Staphylococcus aureus에 대한 항균효과를 확인하였다. 산초 종피 열수 추출물의 pH는 5.2, 당도는1.2Brixp, 색도 측정 결과 L 42.261, a 11.873, b 48.488 값으로 확인되었다. 총 폴리페놀 함량은 열수 추출물은 177.15 μg/mL , 에탄올 추출물은 254.27 μg/mL 의 함량이 확인되었으며, 총 플라보노이드 함량은 열수 추출물은 79.15 μg/mL, 에탄올 추출물은 98.46 μg/mL의 함량이 확인되었다. DPPH 라디컬 소거능을 측정한 결과 500 μg/mL 농도에서 열수 추출물은 73.23%, 에탄올 추출물은 85.24%로 확인되었으며. ABTS 라디컬 소거능을 측정한 결과 열수 추출물은 80.61%, 에탄올 추출물은 89.12%로 확인되어 비타민 C 보다는 낮지만 에탄올 추출물은 BHT보다는 높은 소거능이 확인되었다. Tyrosinase 저해효과를 측정한 결과 500 μg/mL 농도에서 열수 추출물은 48.51%, 에탄올 추출물은 62.12%의 저해효과가 확인 되어 비타민 C보다는 낮지만 농도 의존적으로 tyrosinase 저해효과가 확인되었다. Elastase 저해효과를 측정한 결과 열수 추출물 31.73%의 저해효과가 확인 되었고, 에탄올 추출물은 51.17%의 저해효과가 확인 되어, ursolic acid 보다는 낮지만 농도의존적으로 elastase 저해효과가 확인되었다. Cutibacterium acnes, Staphylococcus epidermidis, Staphylococcus aureus에 대한 항균효과도 확인되었다. 이상의 연구 결과 산초 종피 추출물은 이너뷰티소재화 가능성이 확인되었다.
#산초 #이너뷰티 #생리활성 #항균효과 #Zanthoxylum schnifolium #inner beauty #physiological activity #antibacterial effect

목차

I. 서론
II. 재료 및 방법
III. 결과 및 고찰
IV. 결론
참고문헌

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