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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
李玉华 (독립연구자) 지성태 (서울대학교)
저널정보
한중사회과학학회 한중사회과학연구 한중사회과학연구 제21권 제2호
발행연도
2023.4
수록면
373 - 392 (20page)

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本研究通过分析比较2011年在韩国发生的口蹄疫和2019年在中国发生的非洲猪瘟造成的猪肉生产结构、消费模式、进口结构和应对政策，得出以下启示：1）在生产方面，两个国家的生产都向大规模发展，并且动物疾病的发生对散户养殖有筛选的作用。2）在消费方面，韩国的肉类结构为“3+1”模式，牛肉和鸡肉在一定程度上代替了猪肉，而在中国的“2+2”消费模式中，禽肉在一定程度上替代了猪肉。这是由两国不同的消费习惯造成的。3）在贸易方面，由于国内猪肉产量的急剧下降，两国都依赖进口来供应短缺，同时，进口国的结构也出现了巨大变化。以韩国为例，在口蹄疫爆发后新的进口结构相对固定。4）在政策方面，两国都针对疫情颁布了紧急预案和疫情处理办法，有效应对口蹄疫和非洲猪瘟。中国扑杀补偿金额相对韩国的金额补贴较低，但设置了举报奖励，鼓励及时报告。因此，动物疫病爆发后，韩国和中国在猪肉生产，消费，贸易和政策层面显示出的供求变化与两国的国情密切相关。动物疫病造成的损害不限于特定国家，还可能蔓延到邻国以及整个国际社会。因此，最重要的是通过先进国家的经验将试错减少到最低限度，并与国际社会共同应对。
#猪肉、口蹄疫、非洲猪瘟、供需、韩国、中国 #Pork #Foot-and-Mouth Disease(FMD) #African Swine Fever(ASF) #Supply and Demand #South Korea #China

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