장수풍뎅이 유충(Allomyrina dichotoma Larvae) 저온 추출물의 MAPKs 및 NF-κB 신호전달을 통한 대식세포 내 면역 증진 효과

신혜지; 김화선; 변의홍

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자료유형: 학술저널

저자정보: 신혜지 (공주대학교) 김화선 (공주대학교) 변의홍 (공주대학교)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제53권 제3호

발행연도: 2024.3

수록면: 248 - 254 (7page)

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본 연구는 5°C에서 추출한 장수풍뎅이 유충 저온 추출물(ADL)의 면역 활성을 평가하고, 면역 증강 관련 기능성 소재로서의 활용 가능성을 평가하고자 대표적인 대식세포로 알려진 RAW264.7 cell을 활용하여 면역 활성을 측정하였다. 이에 앞서 우수한 단백질 및 총 폴리페놀 함량(TPC)을 나타내는 추출 온도를 알아내고자 BCA assay 및 TPC 측정법을 진행하였다. 5°C 및 75°C에서 추출한 ADL에 대해 평가한 결과, 5°C ADL이 75°C ADL 대비 뛰어난 단백질 및 TPC를 나타내었다. Cell viability에 대하여 측정한 결과, 모든 농도에서 세포독성이 나타나지 않았으며, 5°C ADL이 75°C ADL 대비 높은 세포 생존율을 나타내어 추후 실험에서 5°C ADL로 고정하여 진행하였다. 이후 사이토카인(IL-6, IL-1β) 분비능 및 면역 활성 신호전달 경로를 측정하였으며, 농도별(100, 200 μg/mL) 5°C ADL의 처리에 따라 두 사이토카인(IL-6, IL-1β)의 분비능이 농도 의존적으로 증가하는 것을 확인하였다. 더불어 5°C ADL의 처리가 MAPKs family의 인산화 및 NF-κB 전사 기전을 통해 대식세포 내 면역 활성 증가를 유도하는 것을 확인할 수 있었다. 이러한 연구 결과를 통하여 장수풍뎅이 유충 저온 추출물이 면역활성을 증강시키는 기능성 소재로서의 가능성을 확인하였지만, 이와 관련된 정확한 생리활성을 나타내는 유효성분을 명확히 규명할 수 없으므로 후속 연구가 필요한 실정이다.

#Allomyrina dichotoma larvae #low-temperature extraction #RAW264.7 macrophages #immune activity #MAPKs family

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