Enterococcus faecium CJNU 2008 균주 생산 박테리오신의 특성 규명

서숙진 ,  양정모 ,  문기성

한국식품위생안전성학회지

2018 .01

신규 Lactobacillus gasseri G2균주가 생산한 박테리오신의 안정성 및 항균특성 평가

김종희 ,  이은선 ,  김부민 외 2명

산업식품공학

2020 .01

Isolation and Molecular Identification of Bacteriocin-producing Enterococci with Broad Antibacterial Activity from Traditional Dairy Products in Kerman Province of Iran

M ,  Khodaei ,  Sh 외 1명

한국축산식품학회지

2018 .01

Isolation of a Lactococcus lactis Strain Producing Anti-staphylococcal Bacteriocin

Yang ,  Jung-Mo ,  Moon 외 1명

한국축산식품학회지

2018 .01

박테리오신 신속 추출을 위한 Aqueous Two Phase System 고찰

김종희 ,  이은선 ,  김부민 외 2명

산업식품공학

2021 .11

Novel Bacteriocins from Geobacillus thermoleovorans and G. stearothermophilus against Paenibacillus larvae

Fatmawati Diani ,  Ki-Young Kim

Journal of Apiculture

2024 .06

Antimicrobial Activity of a Bacteriocin Produced by Enterococcus faecalis KT11 against Some Pathogens and Antibiotic-Resistant Bacteria

Abanoz ,  Hilal Seval ,  Kunduhoglu 외 1명

한국축산식품학회지

2018 .01

Inhibition of Clostridium perfringens using Bacteriophages and Bacteriocin Producing Strains

Heo ,  Sunhak ,  Kim 외 8명

한국축산식품학회지

2018 .01

Complete genome sequence of bacteriocin-producing Ligilactobacillus salivarius B4311 isolated from fecal samples of broiler chicken with anti-listeria activity

Subin Han ,  A ,  xel G. Elna 외 2명

한국축산학회지

2024 .01

Isolation and Characterization of an Anti-listerial Bacteriocin from Leuconostoc lactis SD501

Hwang ,  In-Chan ,  Oh 외 7명

한국축산식품학회지

2018 .01

Studies on Useful Active Substances (Enzymes and Bacteriocins) Derived from Microorganisms in Fermented Food Based on Zymography

Nack-Shick Choi

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Synergistic Inhibition by Bacteriocin and Bacteriophage against Staphylococcus aureus

Kim ,  Seon-Gyu ,  Lee 외 6명

Food science of animal resources

2019 .01

포스트 코로나 시대, 식품산업의 변화와 지속가능한 식품소비

이욱직 ,  김상효

식품산업과 영양

2021 .12

Development of Bacteriocin-Prodcting Probiotics Complex with Improved Storage and Its K-Food Industrialization

Moon-Hee Sung ,  Do-Won Jeong ,  Mi-Kyung Pa 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Antilisterial Effect of Bacteriocin SH01, Obtained from Enterococcus faecium SH01, in Ground Beef

Kim ,  Min-Ju ,  Jung 외 4명

한국축산식품학회지

2015 .01

4차 산업혁명과 식품산업

백형희

식품과학과 산업

2017 .06

4차 산업혁명과 식품산업

Hyun Jin Pa ,  k

한국약용작물학회 학술대회논문집

2020 .10

우리나라 식품안전보건지표를 활용한 사례연구: 다양한 통합지수 산출을 통한 주요 지표 확인 및 사회경제적 지위와의 상관성 파악

최지혜 ,  변가람 ,  이종태

한국식품위생안전성학회지

2015 .01

Purification and characterization of two bacteriocins from Lactobacillus brevis BK11 and Enterococcus faecalis BK61 showing anti-Helicobacter pylori activity

Lim ,  Eun-Seo

Applied Biological Chemistry

2015 .01

식품업계의 4차 산업 동향 및 식품영양학과의 교육 사례

문혜경

식품산업과 영양

2019 .06