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저자정보
Woo Jin Ki (Chungnam National University) Gereltuya Renchinkhand (National University of Mongolia) Tae-Hwan Kim (Chungnam National University) Myoung Soo Nam (Chungnam National University)
저널정보
충남대학교 농업과학연구소 Korean Journal of Agricultural Science Korean Journal of Agricultural Science Vol.51 No.3
발행연도
2024.9
수록면
341 - 350 (10page)

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According to various negative effects of antibiotic growth promoters, the effects of naturederived alternatives to antibiotic growth promoters are mainly investigated in livestock industry these days. The effects of nature-derived alternatives to antibiotic growth promoters are mainly investigated in livestock industry these days. This study was conducted to estimate the efficiency of natural-derived alternatives to antimicrobial and antioxidant such as oregano oil (OGO), sulfide type antimicrobial peptides derived from Bacillus or Yeast (SAPBY), antimicrobial peptides derived from yeast (APY). The lactic acid bacteria growth effects were found to be minimal. The antibacterial activity of SAPBY was minimal, but OGO and APY showed antibacterial activity against Escherichia coli and Salmonella Typhimurium, and APY also showed antibacterial activity against Staphylococcus . Antioxidant effects were observed in all SAPBY, OGO, and APY, and when comparing the radical scavenging rate at 10 mg·mL<SUP>-1</SUP> for each sample, OGO showed the highest at 84.9%, followed by SAPBY at 48.7%. Therefore, the substances that can be used as natural antibiotics are SAPBY, APY, and OGO. It is believed that adding these substances to feed and feeding them to livestock will greatly contribute to improving the health of livestock and the productivity of safe livestock products. In further, research focused on various nature-derived alternatives to antibiotic growth promoter in livestock industry is needed.
#antibiotics #antimicrobial peptide #antioxidant #natural materials #safe livestock products

목차

Abstract
Introduction
Materials and Methods
Results and Discussion
Conclusion
References

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