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저자정보
이경인 (목포수산식품수출센터) 선경훈 (조선대학교) 최철희 (조선대학교)
저널정보
한국생약학회 생약학회지(Korean Journal of Pharmacognosy) 생약학회지 제55권 제3호
발행연도
2024.9
수록면
142 - 150 (9page)
DOI
10.22889/KJP.2024.55.3.142

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In order to utilize mature leaf of Aralia elata, a search was conducted for compounds exhibiting antioxidant activity present in the leaf extract. For the search for active compounds, we utilized a system that measures 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) radical scavenging activity simultaneously with liquid chromatography (LC) separation. Mass spectrometry was performed on the peaks of the identified DPPH radical scavenging active compounds, and comparative analysis was performed with the standard compounds. As a result, it was confirmed that the DPPH radical scavenging active compounds in mature leaf extract of A. elata were 5-caffeoylquinic acid, 3,5-dicaffeoylquinic acid, and 3,4-dicaffeoylquinic acid. In LC quantitative analysis, the content of 5-caffeoylquinic acid in the extract of A. elata leaves was confirmed to be 335.16 μg/ml, and the contents of 3,5-dicaffeoylquinic acid and 3,4-dicaffeoylquinic acid were 58.68 μg/ml and 12.18 μg/ml, respectively. The highest content of 5-caffeoylquinic acid was found to be about 6.7 mg/g in mature dried leaf of A. elata. Through the above results, it was confirmed that compounds with a caffeoylquinic acid structure, including 5-caffeoylquinic acid, can be used as main indicators in research using mature leaf of A. elata.
#Aralia elata #Caffeoylquinic acid #DPPH radical scavenging activity #LC #LC-MS

목차

Abstract
재료 및 방법
결과 및 고찰
결론
인용문헌

참고문헌 (36)

참고문헌 신청
Seo, J. A., Shin, H. N., Park, Y. M. and Lee U. (2022) Effect of pruning on annual Aralia elata shoot production. J. Korean Soc. For. Sci. 111: 644-650. google schola Yang, J. W. and Kwak, C. S. (2016) Inhibitory effect of Aralia elata ethanol extract against skin damage in UVB-exposed human keratinocytes and human dermal fibroblasts. J. Nutr. Health. 49: 429-436. google schola Jin, J. Y., Park, E. H., Lee, Y. A. and Jeon, Y. J. (2017) Anti-hypertensive effect of ethanol extracts of Aralia elata in spontaneously hypertensive rats. Korean J. Vet. Res. 57: 181-187. google schola Kwon, B. S., Park, S. K., Kim, J. M., Kang, J. Y., Park, S. H., Kang, J. E., Lee, C. J. Park, S. B., Yoo, S. K., Lee, U. and Heo, H. J. (2018) Antioxidant capacity and hepatoprotective effect of ethyl acetate fraction from shoot of Aralia elata on alcohol-induced cytotoxicity. Korean J. Food Sci. Technol. 50: 216-224. google schola Choi, R. Y., Lee, H. I., Yun, K. W., Ham, J. R. and Lee, M. K. (2020) Inhibitory effects of Aralia elata sprout hot-water extract on adipocyte differentiation and triglyceride synthesis in 3T3-L1 cells. J. Korean Soc. Food Sci. Nutr. 49: 631-637. google schola

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