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초록·키워드
연구목적 : 본 연구는 외식 소비자가 인식하는 용이성, 유용성, 실용적 가치, 쾌락적 가치, 불안, 방문의도, 테이크아웃의도 간의 관계를 분석하여 커피전문점에 대한 행동 의도를 규명하는 데 목적이 있다.
연구방법 : 테이크아웃 경험이 있는 만 20세 이상 소비자를 대상으로 온라인 서베이를 실시하였으며, 537명의 응답이 최종 분석에 사용되었다. 자료는 SPSS 27로 기초 통계와 신뢰도 검증을, SmartPLS 4로 구조방정식 모형을 검증하였다.
연구결과 : 유용성은 실용적·쾌락적 가치에 긍정적 영향을 주었고, 용이성은 쾌락적 가치에만 영향을 미쳤다. 또한 두 변수 모두 불안을 낮추는 효과가 있었다. 실용적 가치는 방문의도에, 쾌락적 가치는 방문의도와 테이크아웃의도에 긍정적 영향을 주었으며, 방문의도 또한 테이크아웃의도에 영향을 주는 것으로 나타났다.
시사점 : 본 연구는 소비자가 매장에서 지각하는 가치와 감정이 행동의도 형성에 중요한 역할을 함을 확인하였다. 이에 따라 외식업체는 편의성과 즐거움을 높이고 불안을 줄이는 전략을 강화할 필요가 있다.
연구방법 : 테이크아웃 경험이 있는 만 20세 이상 소비자를 대상으로 온라인 서베이를 실시하였으며, 537명의 응답이 최종 분석에 사용되었다. 자료는 SPSS 27로 기초 통계와 신뢰도 검증을, SmartPLS 4로 구조방정식 모형을 검증하였다.
연구결과 : 유용성은 실용적·쾌락적 가치에 긍정적 영향을 주었고, 용이성은 쾌락적 가치에만 영향을 미쳤다. 또한 두 변수 모두 불안을 낮추는 효과가 있었다. 실용적 가치는 방문의도에, 쾌락적 가치는 방문의도와 테이크아웃의도에 긍정적 영향을 주었으며, 방문의도 또한 테이크아웃의도에 영향을 주는 것으로 나타났다.
시사점 : 본 연구는 소비자가 매장에서 지각하는 가치와 감정이 행동의도 형성에 중요한 역할을 함을 확인하였다. 이에 따라 외식업체는 편의성과 즐거움을 높이고 불안을 줄이는 전략을 강화할 필요가 있다.
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