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초록·키워드
아파트 커뮤니티 내 무인 음료 제조기에서 반복되는 코코아 분말 라인 막힘 문제를 해결하고자, 상대습도(RH)가 분말 유동성과 케이킹(caking)에 미치는 영향을 정지각(Angle of Repose, AoR)으로 정량화하였다. 25°C에서 포화염 용액(MgCl₂•6H₂O, Mg(NO₃)₂•6H₂O, NaCl)으로 RH를 ≈ 33/54/75%로 고정하고, 깔때기 법으로 AoR을 반복 측정(n=10/조건)하였다. 현장 로그는 얼음 사용 유무(OFF/ON)로 구분하여 막힘률(건/100컵), 첫 막힘까지 시간, 다운타임을 기록하였다. SAMPLE 데이터 분석에서는 RH↑(상대습도) ⇒ AoR↑(유동성 저하) 경향과 얼음 ON > OFF의 막힘률 패턴이 관찰되었다. 결과는 야간 세척–건조 대기, 액체 튐(스플래시 억제/퍼지 강화), 투명 호스•저마찰 속지(라이너) 적용 등 실무 가이드 제시에 기여한다.
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