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초록·키워드
본 연구는 고온기 젖소 착유환경 개선이 고온 스트레스 및 생산성에 미치는 영향을 구명하기 위하여 착유환경 내 쿨링 시설 설치 유무에 따라 그룹을 나누어 시험을 수행하였다. 시험축으로 12두의 홀스타인종 착유우(1.6±0.5산, 비유일수 145±79일)를 활용하였으며 실험은 14일 간 수행하였다. 대조구 6두는 관행적으로 활용되는 착유대기장을 이용하였으며 처리구 6두는 착유 전 쿨링시스템(10×9 ㎡) 을 적용한 착유대기장에서 30분 간 대기 후 착유를 실시하였다. 연구결과, 쿨링시스템을 적용한 착유대기장의 환경온도가 미적용 대비 약 1.3℃ 감소하였으며 고온 스트레스 수준을 나타내는 주요 지표인 호흡 수(p<0.05) 및 직장온도는 대조구 대비 처리구에서 유의적으로 감소하였다. 또한 처리구에서 유지방 함량이 증가하였으며(p<0.05) 체세포 수는 유의적으로 저감되는 결과(p<0.01)를 확인하였다. 혈액성상 분석 결과 처리구에서 NEFA(p<0.01), total cholesterol(p<0.05) 함량이 전반적으로 유의하게 증가하는 것을 확인하였다. 이러한 결과를 종합하였을 때, 착유 전 쿨링시스템 적용이 착유우의 고온 스트레스를 효과적으로 저감시켜 생리적 안정성을 통해 유생산 및 대사에 긍정적인 영향을 줄 수 있음을 시사한다.
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