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EDP Sciences E3S Web of Conferences 389
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    The influence of the composition and method of preparation of gelatinized starch compositions on their relative viscosity is studied. The activation energy of the viscous flow of gelatinized starch and developed formulations was determined. The change in the viscosity of starch and developed polymer dressing compositions from time to time is studied.
    #Viscosity #Starch #Relative viscosity #Polymer #Materials science #Viscous flow #Activation energy #Intrinsic viscosity #Chemical engineering #Flow properties #Chemistry #Chromatography #Composite material #Food science #Organic chemistry #Physics

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