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Springer Science and Business Media LLC Chinese Medicine 20(1)
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    Our current study for the first time utilized a novel in vitro system to assess the hypoglycemic effects of different species of DEN and indicated that polysaccharides content in DEN was positively correlated with hypoglycemic effect while polyphenol content in DEN was positively correlated with antioxidant activity.
    #Fermentation #Food science #Polyphenol #Gut flora #Dendrobium #Feces #Polysaccharide #Diabetes mellitus #Biology #Traditional medicine #Chemistry #Medicine #Antioxidant #Microbiology #Biochemistry #Endocrinology

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