쇠뜨기(Equisetum arvense) 생식줄기와 영양줄기의 생리활성 :Physiological activities of extracts from reproductive shoots and vegetative stems of horsetails, Equisetum arvense L

공미란

추천

검색

자료유형: 학위논문

저자정보: 공미란 (대구한의대학교, 대구한의대학교 일반대학원)

지도교수: 김남우

발행연도: 2013

저작권: 대구한의대학교 논문은 저작권에 의해 보호받습니다.

이용수11

초록· 키워드

쇠뜨기(Equisetum arvense Linne.)는 속새과(Equisetaceae)의 다년생 식물로, 한방에서는 영양줄기를 문형(問荊)이라 하여 이뇨제, 지혈제로 사용하며, 생식줄기는 식용 및 혈당강하제와 이뇨제로 사용한다. 그러나 쇠뜨기의 생체 추출물에 대한 생리학적 연구는 이루어진 바 없다. 이에 본 연구는 쇠뜨기의 생식줄기와 영양줄기를 물과 70% 에탄올로 추출하여 각 추출물에 함유된 수용성 단백질, 환원당, 폴리페놀 및 플라보노이드 화합물 함량을 측정하였으며, 쇠뜨기의 생리활성 효능을 알아보고자 전자공여능, SOD 유사활성능, 그리고 상이한 pH 조건하에서 아질산염 소거능을 측정하여 쇠뜨기를 천연소재로서의 활용 가능성에 대한 기초자료를 제공하고자 하였다.

1. 부위별 수용성 단백질 함량을 측정한 결과, 영양줄기 물 추출물(VW)에서 24.34mg/g으로 가장 많이 함유하였으며, 생식줄기의 물 추출물(RW)은 22.57mg/g을 함유하였다.
2. 쇠뜨기 환원당 함량은 영양줄기 에탄올 추출물인 VE에서 163.58mg/g으로 가장 많았으며, RW에서는 131.25 mg/g을 함유하였다.
3. 생식줄기와 영양줄기의 각 추출물에 대한 폴리페놀 화합물 함량을 측정한 결과, 생식줄기의 RE에서 26.72mg/g을 함유하였으며, 영양줄기의 VW에는 26.51 mg/g을 함유하였다.
4. 플라보노이드 화합물 함량은 28.25∼67.62mg/g으로 영양줄기의 물 추출물인 VW에서 가장 많은 플라보노이들 함유하였으며, 생식줄기(28.45 mg/g)보다 약 2.4배 많았다.
5. 쇠뜨기의 부위별 추출물의 전자공여능은 0.3mg/mL에서 생식줄기의 물 추출물인 RW는 93.32%였으며, 생식줄기의 RE는 90.58%의 전자공여능을 나타내었다.
6. SOD 유사활성능은 1.57∼22.68%로 2.0mg/mL의 농도에서 RE 22.68%>RW 20.34%> VW 19.85%의 순으로 높은 활성을 나타내었다.
7. 아질산염 소거능은 pH 1.2의 2.0mg/mL의 조건에서 VE가 91.94%로 가장 우수한 아질산염 소거효과를 나타내었으며, VW와 RE는 각각 87.17%와 85.97%를 나타내었다. pH 3.0의 조건에서는 VW가 2.0mg/mL에서 59.82%로 가장 우수한 활성을 나타내었으며, 1.0mg/mL에서도 38.61%로 2.0mg/mL의 RW(33.93%)와 VE(33.71%)보다 우수한 소거효과를 나타내었다. pH 6.0의 조건에서는 VE가 2.0mg/mL에서 11.59%로 pH 1.2와 3.0보다는 낮았으나 가장 높은 아질산염 소거율을 나타내었다.

쇠뜨기의 생식줄기는 다량의 환원당과 플라보노이드를 함유하며, 낮은 농도에서도 우수한 전자공여활성을 나타내었다. 또한 영양줄기는 수용성 단백질과 폴리페놀 함량이 생식줄기보다 많으며, 우수한 아질산염 소거효과를 나타내었다. 이상의 결과, 많은 폴리페놀 및 유효성분을 함유하고 우수한 항산화 효과를 나타내는 쇠뜨기의 생식줄기와 영양줄기는 천연항산화제 및 기능성식품과 화장품 원료로서의 활용가능성이 우수하다고 판단된다.

The Equisetum arvense Linne. is perennial plant of Equistaceae. A vegetative stems of E. arvense has been called the ''Moon heung'', that used diuretic and styptic, reproductive shoots was used hypoglycemic agent and diuretic in oriental medicine. This study was used extracts extracted of water and 70% ethanol. In the present study, extracts of E. arvense analyzed the contents of soluble protein and reducing sugar, polyphenol compounds and flavonoid compounds for physiological active components. And it analyzed the electron donating ability(EDA), superoxide dismutase(SOD)-like activity by pyrogallol, nitrite scavenging ability of antioxidant activity.

1. The reproductive shoots ethanol extract of E. arvense showed the highest yields of 4.83%.
2. The content of soluble protein was the highest as 24.34mg/g in the water extracts extracted from vegetative stems.
3. The highest content of reducing sugar compounds was found in the ethanol extract of vegetative stems of 163.58mg/g.
4. In the results of total polyphenol content, ethanol extracts of reproductive shoots showed a higher value of 26.72mg/g than the others.
5. The best content of flavonoid compounds was 67.62mg/g in the water extracts of vegetative shoots.
7. In the measurement of electron donating ability(EDA), the ethanol extract of vegetative shoots showed the highest ability of 93.72% at the concentration of 1.0mg/mL.
8. The superoxide dismutase(SOD)-like activity of ethanol extracts extracted from reproductive stems had the highest activity of 22.68% at 2.0mg/mL concentration.
9. The nitrite scavenging ability of ethanol extracts from vegetative stems was the highest activity as 91.94% at pH 1.2 the concentration of 2.0mg/mL.

There results showed that E. arvense stems extracts have significant physiological activities and contain physiological matter that may be useful in the development of healthy foods, medicine and cosmetic stuff.

#쇠뜨기 #생식줄기 #영양줄기 #생리활성

Ⅰ. 서 론 1
Ⅱ. 재료 및 방법 3
1. 실험 재료 3
2. 추출물 제조 3
(1) 물 추출물 3
(2) 에탄올 추출물 3
3. 시약 및 기기 5
4. 실험 방법 6
(1) 수용성 단백질 함량 6
(2) 환원당 함량 7
(3) 폴리페놀 화합물 함량 8
(4) 플라보노이드 화합물 함량 9
(5) 전자공여능 측정 10
(6) SOD 유사활성능 측정 11
(7) 아질산염 소거능 측정 12
5. 통계처리 14
Ⅲ. 결과 및 고찰 15
(1) 쇠뜨기 추출물의 고형분 수율 15
(2) 수용성 단백질 함량 17
(3) 환원당 함량 19
(4) 폴리페놀 화합물 함량 21
(5) 플라보노이드 화합물 함량 24
(6) 전자공여능 측정 27
(7) SOD 유사활성능 측정 30
(8) 아질산염 소거능 측정 33
Ⅳ. 적 요 42
Ⅴ. 참고문헌 43
국문초록 52
영문초록 54

최근 본 자료

전체보기

구분	그룹	데이터 항목
AI 학습용 데이터	원문	원문 PDF 파일
AI 학습용 데이터	원문 + 메타 (기본/상세)	원문 PDF 파일 및 서지정보 CSV
대량 구매용 데이터	B2B 구독 방식	특정 자료 한정으로 원문 접근 권한 부여
대량 구매용 데이터	URL 전달 방식	바로 PDF 뷰어를 열람할 수 있는 URL 제공

구분	그룹	데이터 항목
AI 학습용 데이터	기본 메타	발행기관명, 간행물명, 권호명, 권(vol), 호(issue), 통권, 발행연도, 발행월, 논문명, 저자명, 시작페이지, 종료페이지, 전체페이지, 상세페이지URL
상세 메타 데이터	발행기관 메타	발행기관 이명, 영문명, 창립연도, 홈페이지URL, 발행기관 소개
	간행물 메타	부제목, 간행물 유형, ISSN, ISBN, 최초발행연도, 폐간연도, 간행빈도, 발행주기, 등재사항, 이용수, 피인용수, 권호수, 논문수, 표지이미지
	논문 메타	작성 언어, 부제목, 대등제목, 목차, 키워드, 초록, 이미지, 참고문헌, 이용수, 피인용수, 논문활용도, DBpia통합주제분류, KDC분류, DDC분류, 한국연구재단분류, UCI, DOI
	저자 메타	소속기관, 소속부서, 직급, 연구분야, 연구키워드, 이용수, 피인용수, 저자 논문활용도

구분	그룹	데이터 항목
※ 결합형/맞춤형 메타 데이터는 신청 내용에 따라 다양하게 제공 가능
이용순위 정보	주제분야별 많이 이용된 논문	“인문학”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	이용기관별 많이 이용된 논문	“중고등학교”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	세부기관별 많이 이용된 논문	“서울대학교”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	키워드별 많이 이용된 논문	“Chat GPT”에서 많이 이용된 논문 TOP100
키워드 정보	많이 이용된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 이용된 키워드
	많이 발행된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 발행된 키워드
	많이 검색된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 검색된 키워드
	연구 트렌드 키워드	특정 키워드 연관 연구동향 분석 데이터 키워드

논문 기본 정보

초록· 키워드

목차

최근 본 자료

댓글(0)