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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학위논문
- 저자정보
- 지도교수
- 이동진
- 발행연도
- 2021
- 저작권
- 단국대학교 논문은 저작권에 의해 보호받습니다.
이용수3
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농약은 현대 과학영농에 있어 작물의 생산성과 품질유지를 위한 필수영농자재이나 농산물에 잔류되어 인간의 건강에 부정적인 영향을 끼칠 수도 있다. 최근 우리나라는 PLS(Positive List System)제도를 도입하여 미등록 농약은 원칙적으로 사용을 금지하고 있으나 소면적 재배 작물에 대한 등록된 약제는 매우 한정적이다. 이에 따라 본 연구는 최근 농가에서 귀리에 살포하는 농약에 대한 잔류성 평가를 통해 농약안전사용기준 설정에 도움을 주고자 수행하였다.
이를위해 귀리에 azoxytstrobin과 myclobutanil을 수확전 50 ~ 7일까지 살포시기를 달리하여 살포한 후 종실 및 식물체의 잔류성 검정을 수행하였다. 이를 위해 귀리에서 두 약제에 적합한 정제조건을 확인 하였고, 그 결과를 토대로 잔류성 검정을 하였다. 또한 가공 후 잔류량을 확인하기 위해 시험농약액에 귀리 알곡을 침지처리한 후 가열볶음 처리하여 가공계수를 산출하였다. 정제조건 확립 시험 결과, azoxystrobin은 NH2SPE 카트리지를 이용하고 dichloromethane/methanol(95/5, v/v) 6 ml를 주입하여 용출하였을 때 회수율이 98.5 %로 가장 효율적이었으며, myclobutanil은 FL-SPE카트리지를 이용하여 dichloromethane/ethyl acetate(30/70, v/v) 10 ml를 주입하여 용출하였을 때 회수율이 98.9 %로 가장 효율적이었다. 확립된 분석과정을 적용하여 저농도 및 고농도의 수준에서 회수율을 구한 결과, azoxytsrobin은 91.9 ~ 105.9 %(CV.=5.56 %), myclobutanil은 91.2 ~ 116.3 %(CV.=3.78%)로서 양호한 수준이었으며, 검출한계는 두 약제 모두 0.05 mg/kg이었다. 귀리 알곡 중의 농약 잔류량을 분석한 결과, azoxytstrobin은 수확 전 21일까지는 농약이 검출되지 않았고, 수확 전 13일과 7일에서는 각각 0.08 및 0.42 mg/kg이 검출되었다. myclobutanil은 수확 전 21일까지는 검출되지 않았고, 수확 13일 전과 7일 전에서는 각각 0.13 및 0.26 mg/kg이 검출되었다. 국내 azoxystrobin과 myclobutanil의 최대잔류허용기준은 각각 0.3, 0.5 mg/kg으로 설정 되어있으며, 이를 보았을 때 수확 13일 전까지 농약을 살포하는 것이 적합하다고 사료된다. 가공시험 결과 azoxystrobin은 6분까지는 잔류량에 유의적인 차이가 없었고 9분에서 38%가 감소하여 가공계수가 0.62이었다. myclobutanil은 볶음시간대별로 유의적으로 잔류량이 감소하여 9분에서는 41%가 감소하여 0.59의 가공계수를 나타내었다.
본 연구결과는 귀리특성에 맞는 azoxystrobin과 myclobutanil의 정제방법이 확립되었고 잔류량을 조사하여 안전사용기준을 설정하였으며 볶음 가공에 따른 잔류량 감소를 확인하였다. 이를 바탕으로 농약을 수확 13일 전까지 살포하고 귀리를 가공하여 섭취 한다면 식품 중의 농약 잔류에 대해 안전할 것으로 사료된다. 이러한 결과는 국내 귀리에 대한 azoxystrobin과 myclobutanil의 안전사용기준과 잔류허용기준의 설정에 유용하게 적용될 것으로 판단된다.
이를위해 귀리에 azoxytstrobin과 myclobutanil을 수확전 50 ~ 7일까지 살포시기를 달리하여 살포한 후 종실 및 식물체의 잔류성 검정을 수행하였다. 이를 위해 귀리에서 두 약제에 적합한 정제조건을 확인 하였고, 그 결과를 토대로 잔류성 검정을 하였다. 또한 가공 후 잔류량을 확인하기 위해 시험농약액에 귀리 알곡을 침지처리한 후 가열볶음 처리하여 가공계수를 산출하였다. 정제조건 확립 시험 결과, azoxystrobin은 NH2SPE 카트리지를 이용하고 dichloromethane/methanol(95/5, v/v) 6 ml를 주입하여 용출하였을 때 회수율이 98.5 %로 가장 효율적이었으며, myclobutanil은 FL-SPE카트리지를 이용하여 dichloromethane/ethyl acetate(30/70, v/v) 10 ml를 주입하여 용출하였을 때 회수율이 98.9 %로 가장 효율적이었다. 확립된 분석과정을 적용하여 저농도 및 고농도의 수준에서 회수율을 구한 결과, azoxytsrobin은 91.9 ~ 105.9 %(CV.=5.56 %), myclobutanil은 91.2 ~ 116.3 %(CV.=3.78%)로서 양호한 수준이었으며, 검출한계는 두 약제 모두 0.05 mg/kg이었다. 귀리 알곡 중의 농약 잔류량을 분석한 결과, azoxytstrobin은 수확 전 21일까지는 농약이 검출되지 않았고, 수확 전 13일과 7일에서는 각각 0.08 및 0.42 mg/kg이 검출되었다. myclobutanil은 수확 전 21일까지는 검출되지 않았고, 수확 13일 전과 7일 전에서는 각각 0.13 및 0.26 mg/kg이 검출되었다. 국내 azoxystrobin과 myclobutanil의 최대잔류허용기준은 각각 0.3, 0.5 mg/kg으로 설정 되어있으며, 이를 보았을 때 수확 13일 전까지 농약을 살포하는 것이 적합하다고 사료된다. 가공시험 결과 azoxystrobin은 6분까지는 잔류량에 유의적인 차이가 없었고 9분에서 38%가 감소하여 가공계수가 0.62이었다. myclobutanil은 볶음시간대별로 유의적으로 잔류량이 감소하여 9분에서는 41%가 감소하여 0.59의 가공계수를 나타내었다.
본 연구결과는 귀리특성에 맞는 azoxystrobin과 myclobutanil의 정제방법이 확립되었고 잔류량을 조사하여 안전사용기준을 설정하였으며 볶음 가공에 따른 잔류량 감소를 확인하였다. 이를 바탕으로 농약을 수확 13일 전까지 살포하고 귀리를 가공하여 섭취 한다면 식품 중의 농약 잔류에 대해 안전할 것으로 사료된다. 이러한 결과는 국내 귀리에 대한 azoxystrobin과 myclobutanil의 안전사용기준과 잔류허용기준의 설정에 유용하게 적용될 것으로 판단된다.
목차
국문초록 ⅰ표 목 차 ⅴ그림목차 ⅵⅠ. 서언 1Ⅱ. 연구사 3Ⅲ. 재료 및 방법1. 실험재료1.1. 작물 및 농약 71.2. 기기 및 시약 72. 실험방법2.1. 작물재배 및 기상조사 92.2. 처리구 배치 및 약제살포 92.3. 시료채위 및 전처리 102.4. 정제효율 시험 102.5. 검량선과 회수율 시험 112.6. 잔류분석 및 분석기기 조건 112.7. 가공시험 및 가공계수 산출 14Ⅳ. 결과 및 고찰1. 기상변화 및 약제 살포 152. 잔류성 검정 확립2.1. Azoxystrobin의 정제효율 172.2. Myclobutanil의 정제효율 192.3. 표준검량선 202.4. 시험농약의 회수율 213. 시험농약의 잔류성 214. 잔류농약의 안전성 지표 245. 귀리의 가공계수 26Ⅴ. 결론 29참고문헌 30영문요약 33
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