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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Food Science and Biotechnology vol 13. no 3
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    Antibacterial and anti-fungal activities of citrus essential oil (CEO) were determined to examine possible use of the food processing by-product as a functional material for food and cosmetic composition. Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus, Esherichia coli, Candida albicans, and Aspergillus niger were used to investigate antimicrobial activity of the CEO against general human skin resident microflora. For specific disease-related microorganisms, Trichophyton rubrum and T. mentagrophytes were used for tinea pedis (athlete's foot) and Pityrosporum ... 전체 초록 보기

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